Que ce soit pour manger au travail ou pour faire un pique-nique gourmand à la plage, la boite bento est l'accessoire préféré des japonais.
Les boîtes à bento sont utilisées au Japon depuis des siècles pour transporter un repas savoureux, nutritif et visuellement agréable à manger sur le pouce.
Pourquoi utiliser une boite bento ?
1. Maitriser les portions
La boîte bento japonaise est composée de 3 ou 4 compartiments de formes et de tailles diverses, dont certains sont ouverts et d'autres peuvent être solidement fermés pour contenir des liquides comme de la soupe, de la sauce.
2. Le bento est conçu pour vous aider à manger sainement
Les différentes tailles de boîte à bento contribuent à des repas délicieux et équilibrés.
Elles facilitent le maintien d'un rapport nutritif entre les aliments. Les sections plus grandes peuvent être utilisées pour les légumes et les sections plus petites pour les glucides, par exemple, ce qui peut contribuer à la perte de poids.
La boite à bento en bambou : pour un style authentique
C'est la boite bento traditionnellement utilisée au Japon. Elle est pratique, écologique et agréable au toucher.
La boite bento isotherme : le confort
Pratique pour garder votre repas au chaud, la boite à repas isotherme conservera la température des aliments plus longtemps.
Le bento japonais : pour le plaisir et la santé
Manger dehors devient de plus en plus cher et moins en moins sain. Difficile de savoir ce que l'on mange et encore moins l'origine des ingrédients.
Il devient alors nécessaire de cuisiner soi-même. La lunch box japonaise est spécialement conçue pour préparer des repas sains et délicieux. Avec ses compartiments, la boîte à lunch conserve le repassans tout mélanger grâce à ses compartiments.
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Pourquoi le bento est-il important dans la culture japonaise ?
Lorsqu'une personne mange un bento préparé par un être cher, les sentiments du préparateur sont transmis à travers la nourriture. En d'autres termes, le bento sert de véhicule de communication entre celui qui le prépare et celui qui le mange. Un bento préparé à la maison est imprégné de l'amour de la famille du mangeur.
Que retrouve-t-on dans une boîte à bento traditionnelle ?
Un bento est généralement composé d'un glucide (généralement du riz ou des nouilles), d'une protéine (généralement de la viande ou du poisson) et d'un assortiment de légumes marinés ou cuits.
Les bentos japonais sont-ils sains ?
Les boîtes à bento ne sont pas nécessairement saines en raison des aliments qu'elles contiennent . En effet, on y retrouve beaucoup de poulet frit, de salades de pommes de terre et des sauces sucrées épaisses. En bref, des aliments traditionnellement considérés comme "malsains"
Cependant les boites bentos préparées à la maison sont saines en raison de la façon dont ces aliments sont équilibrés ensemble. C'est ce qui rend les boîtes à bento si populaires.
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