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Couteaux Japonais

Les couteaux japonais peuvent être des alliés de poids dans la cuisine lorsque vous préparez des sushis à la maison, lorsque vous coupez des herbes et lorsque vous désossez des volailles entières.

Les meilleurs couteaux Japonais que vous trouverez sont sur Japa-Mania ! Retrouvez le meilleur savoir faire dans la création de couteaux de cuisine.

Pourquoi les couteaux Japonais sont si populaires ?

Les couteaux japonais sont convoités pour leur conception magnifique et détaillée, ainsi que pour les coupes qu'ils produisent. Leurs lame, fines et délicates, permettent d'obtenir des coupes fines et précises ainsi qu'une belle présentation.

Si les couteaux japonais sont devenus si populaires dans le monde entier, c'est pour la raison même qu'ils font partie intégrante de la cuisine japonaise : Pour mettre en valeur et préserver les ingrédients.

Pourquoi choisir un couteau japonais ?

Les couteaux forment la base de l'arsenal de cuisine. Si vous cuisinez quoi que ce soit à la maison, vous devez avoir une lame fiable pour trancher et découper les ingrédients.

Les couteaux japonais sont loués pour leurs fils tranchants comme des rasoirs, leur précision et leur légèreté. Les artisans japonais perfectionnent leurs lames depuis des ciècles au cours desquels, les samouraïs maniaient des katanas mortellement tranchants.

Quel couteau japonais choisir ?

Le paysage des couteaux japonais peut être déroutant.

  • Faut-il commencer par un nakiri ? Ou un santoku ?
  • Faut-il rechercher un biseau simple ou double
  • Peut-on les  aiguiser à la maison ?

Voici autant de questions à considérer lors de vos achats.

NOS COUTEAUX JAPONAIS

Chacun de nos couteaux sont fabriqués à la main comme le veut la tradition japonaise. Les lames de nos couteaux japonais sont fabriquées à partir d'acier japonais connu mondialement pour sa solidité à toute épreuve.

Ils conservent leur tranchant, sont confortables dans des mains de toutes tailles et permettent des coupes précises et équilibrées. Qu'il s'agisse de superbes couteaux gyuto à motifs Damas qui tranchent le steak avec la même aisance que le beurre, ou de sets comprenant toutes les lames nécessaires à une cuisine fonctionnelle, voici les meilleurs couteaux japonais.

Dans cette collection, vous trouverez des :

  • Couteaux Japonais Gyuto
  • Couteaux Japonais Santoku
  • Couteaux de Chef
  • Couteaux Nakiri Japonais
  • Couteaux à poisson Japonais
  • Couteaux à Pain Japonais
  • Couteaux à désosser
  • Mini Couteaux de Poche
  • Mini Couteaux Pliants 

Vous trouverez forcément ce que vous cherchez, quel que soit le couteau Japonais que vous cherchiez.

Maintenant que vous êtes prêts à préparer de bons repas, il ne vous reste plus qu'à les déguster partout avec vous avec vos baguettes japonaise.

Si vous voulez enrichir votre cuisine, la collection cuisine japonaise vous donnera des idées formidables.